Sorbet fraise et blanc d'oeuf : toutes nos recettes

Name: Rafraîchissez-vous avec ces belles recettes de sorbets à la fraise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: sorbet fraise

Dès fin mars il est possible de faire des sorbets avec des fraises fraîches. Photo par Ruslan mitin

Le sorbet aux fruits, c'est vraiment l'idéal dès que les températures commencent à monter. Et quand les premières fraises apparaissent sur les étals des marchés, on n'hésite pas une seconde à les transformer en un délicieux sorbet.

Très simple à faire à la maison, on peut l'agrémenter de quelques feuilles de basilic ou de menthe, des mariages qui fonctionnent toujours et qui ne laissent personne de glace !

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Les oeufs

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Sorbet fraises et basilic sans sorbetière

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Un sorbet aux fraises et basilic réalisé maison et sans sorbetière. Simple et rapide à réaliser, il est aussi très peu sucré pour laisser toute sa place au vrai goût des fraises. A réaliser avec des fraises fraîches ou surgelées.